高野町のリンゴ（ひめかみ）でホームメイド焼菓子MIKANのジャム

　「ひめかみ」という品種のリンゴがあります。今年初めて食べたような気がしますが、酸味も甘みもあり濃厚な味のりんごです。このリンゴでジャムを作ってみました。

濃厚な味の美味しいジャムができました。