ホームメイド焼菓子MIKAN

かりんからエキスを抽出して煮詰めたジャムです。 １kgのカリンから400gしかできませんでした。 キレイでしょ!

近所の畑でいつも花をきれいに育てている方がおられます。 その花を見るために散歩コースにされている方がおられます。 勝手に大内谷フラワーロードと名付けました。 実はその隣の畑を私が借りているんですがこんなにはいきません。 花がきれいに咲いたらまたアップしますね。

庭のクラブアップルが赤くなりました。 講演のユリノキも紅葉しています。 きれいですよ。

広島県庄原市へ行ってきました。高野町はリンゴで有名ですね。 入手したのは新世界とあいかの香。 早速ジャムを作ってみました。 普通のリンゴジャム。 リンゴに柑橘類の果皮・果汁、スパイスを入れたもの。 リンゴに新ショウガを加えたもの。 ３種類をつくりました。 どれもおいしく出来上がりました。