イチゴジャム
今シーズンイチゴで作ったイチゴジャム絶賛販売中です。 今年は2月末からイチゴの入荷があります。島根県安来市のイチゴです。 昨年は入荷が3月まつでなくずいぶん気に病んだのですが、そういえば昨年は記録的な暖冬でしたね。 気候変動の影響でしょうね。こんなに変動が大きいと農家さんも大変だと思います。
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地元でとれた季節野菜や果物を使って、焼菓子を焼いて販売しています。小麦やバターなどはは国産を特に牛乳は木次パスチャライズ牛乳を使用しています。 また、地元の果物と砂糖・レモン果汁のみで作ったナチュラルジャム、スパイスやラムレーズンを使用したコンフィチュールを販売しています。 開店日は庭を開放していますので、そこでイートアウトもできます。コーヒー・紅茶・ジュースなども販売しています。どうぞお越しください。 島根県松江市西川津町376-22 開店は毎週金曜日・土曜日9時から1４時です。 くわしくはグーグルマップで検索ください。